コラム

まずは加茂町にある『お好み焼き 鉄板焼き 千両』の醤油ラーメン。

食べた瞬間「おっ！」と感じるくらい、魚介っぽい出汁が結構ガツンとくる。
ラーメン自体はあっさり醤油だけど、この出汁がかなりパンチを効かしています。
お好み焼きや鉄板焼きとも相性が良い。さすがお好み焼き・鉄板焼きのお店！

他にも旨辛ラーメンもあるので、次はそっちを食べてコラムに掲載したいです！


 

お次は木次町にある『道の駅さくらの里きすき』のあごだしラーメン。

島根では馴染みのあるあごだしラーメンですが、ここのあごだしも非常に美味しい！
道の駅だとラーメンより定食がお得かな…と避けていたところがありましたが、めちゃ美味しい。
スープも飲み干せちゃう系の味わいで、この味が嫌いな人はいないだろう！というラーメンです。

他にもしじみラーメンがあり、こちらもしじみの出汁がしっかり味わえて絶品です〜。


 

次に三刀屋町にある『食酒処かわばた』の仁多米ラーメン。

メニュー名の通り、全国的に有名な島根県の名産『仁多米』を使っているということでしょう。（確認不足）
あっさりとしたスープはお酒にぴったり。この日は飲めませんでしたが、日本酒とも合いそうだな〜と思いながら食べていました。
あとチャーシューも美味しかったです！こだわりを感じました。

地酒のラインナップも豊富で、ぜひ日本酒とラーメン一緒に味わってほしいです！


 

そしてこのシリーズではお馴染み、加茂町にある『多納屋』のみそパイタンラーメン。

ちょくちょく新作が出る多納屋ですが、こちらのみそパイタンラーメンも今冬からの新作です。
鶏白湯と味噌…？と、ちょっと味が想像しにくい組み合わせでしたが、なんとびっくりするほど相性バッチリで！
マイルドな味噌だけど、味噌の味わいは引き出せている。すごい。
かつお節もアクセントになっていて良きです◎

他にも以前紹介した鶏白湯やトムヤムクンパイタンなど、様々なラーメンが楽しめるお店です！


 

最後に三刀屋町にある『麺や福や』の横浜家系ラーメン。

お昼はラーメン屋さん、夜は鍋をメインとした居酒屋のお店です。
こちらの特徴は全国各地の有名なラーメンが味わえること！
今回は横浜家系ラーメンを注文。家系大好きなわたしからしても、本格的な家系ラーメンでした！
雲南市で家系ラーメンが味わえるというのも非常にありがたいです！！！

他にも博多の豚骨や名古屋の台湾ラーメン、二郎系などが味わえますよ〜。